Стерляжья уха

[ca_ira]

Мне тут счастье привалило, мешок рыбы с оказией, свежачок от местных браконьеров рыбаков :). Среди прочего был сюрприз - 5 небольших стерлядок. Отказываться было поздно. Ну, толпой наесться до отвала не удастся, не привыкла я, имея папу-рыбака и всё детство живя на Оби, к таким несерьёзным количествам. Но на уху для моего немногочисленного

Comments

[koltovich_cook]

Уха с водкой - это что-то новое. Буду пробовать. Спасибо!:)

[ca_ira]

У нас в Сибири уха с водкой - классика :). Приготовьте обязательно, Светлана, не пожалеете :).

[koltovich_cook]

Обязательно приготовлю.

Домовенок

[anonymous]

слушай, ты поэт. да-да. зачиталась твоим рецептом, как книжкой. но блин, чеж так хлопотно...ох нескоро я на такое решусь. но как красиво!

[ca_ira]

Нее, Маш! Самое хлопотное - это чистка стерляди, но эта зараза никогда легко не даётся :). А варка-то всего и заняла, что минут 40, включая абсолютно все манипуляции.

[bufetum]

Вы не против , если мы перепостим этот рецепт стерляжьей ухи в сообщество?

[ca_ira]

Ноу проблем :)

[ca_ira]

Девчонки, а в какое? Я на столько ушла из жжизни, простите :) но я типа тут!

[bufetum]

Оказывается этот комментарий не дошел (случайно сейчас увидела) . Вот в это http://ru-kukhnya.livejournal.com/

[ext_2258017]

Пока читал чуть не захлебнулся слюной.

[ca_ira]

Бывает, Вы поаккуратнее давайте)