В ленте ФБ увидела занимательную статью с
этого сайта, здесь рассказывают о "повороте в диетологии".
Оказывается, есть жирное и толстеть - это тоже самое, что есть зеленое и зеленеть (это цитата из одной из статей с сайта).
Сам же принцип, который пропагандируется, расшифровывается так (оттуда же с сайта):
Low Carb High Fat (“мало углеводов, много жиров”) - система питания, основанная на единственном элементарном принципе: есть как можно меньше сахара и крахмала, и как можно больше цельной еды, богатой жирами, белками и пищевыми волокнами.
В общем занятно, в некоторых моментах "я так и думала".