Карпаччо из свеклы,персика и козьего сыра.

[bynu_7]

В сообщество "Готовим Вместе" http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/173758.html

Свекла
Персик
Козий сыр
Соль,черный перец по вкусу
1 ч.л. ол. масла
1 ч.л.бальзамического уксуса
Свеклу запечь,почистить,порезать тонкими дольками
Персик очистить и порезать тонкими дольками
Сыр порезать
Уложить на тарелку чередуя дольки,поперчить,посолить,сбрызнуть уксусом и маслом