Абрикосовый пирог из творожного теста.
Сезон абрикосов,поэтому и пирог.
В сообщество "Готовим Вместе" http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/170012.html
Из сериала "Воронины"
На большой противень
350 г творога
120 г сл. масла,растопить
0,5 ст сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. крахмала
2 ст. муки
1 кг мясистых абрикосов
сахарная пудра по желанию
Абрикосы порезать на дольки
Творог растереть,добавить яйца,масло,сахар,размешать.Добавить муку и разрыхлитель.Приготовить липкое тесто.
Распределить основную часть теста с небольшими бортикам на противне.Дольки абрикосов уложить поверх теста мякотью на верх.Присыпать крахмалом и если абрикосы не достаточно сладкие присыпать сахарной пудрой.Из оставшегося теста сделать решетку.Смазать желтком.
Выпекать при 180 гр,45 минут.
В сообщество "Готовим Вместе" http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/170012.html
Из сериала "Воронины"
На большой противень
350 г творога
120 г сл. масла,растопить
0,5 ст сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. крахмала
2 ст. муки
1 кг мясистых абрикосов
сахарная пудра по желанию
Абрикосы порезать на дольки
Творог растереть,добавить яйца,масло,сахар,размешать.Добавить муку и разрыхлитель.Приготовить липкое тесто.
Распределить основную часть теста с небольшими бортикам на противне.Дольки абрикосов уложить поверх теста мякотью на верх.Присыпать крахмалом и если абрикосы не достаточно сладкие присыпать сахарной пудрой.Из оставшегося теста сделать решетку.Смазать желтком.
Выпекать при 180 гр,45 минут.