Любимый всеми кефир!
75 лет назад в Минске выпустили первую бутылку кефира, рецепт которого пришел к нам с Северного Кавказа. Первый кефир был таким густым, что его приходилось вытряхивать из бутылки или выковыривать ложкой.
Все дело в том, что сквашивался напиток прямо в посуде, в которой потом и продавался. Рецептура кефира осталась прежней, хотя из-за современной технологии приготовления напиток теперь можно спокойно налить в стакан, а вот упаковка кардинально изменилась: незабвенные стеклянные бутылки с зеленой фольгированной крышкой сменили скучные картонные коробки.
Все дело в том, что сквашивался напиток прямо в посуде, в которой потом и продавался. Рецептура кефира осталась прежней, хотя из-за современной технологии приготовления напиток теперь можно спокойно налить в стакан, а вот упаковка кардинально изменилась: незабвенные стеклянные бутылки с зеленой фольгированной крышкой сменили скучные картонные коробки.