Colomba tiramisù от Daniele Persegani

[bvallejo]

Comments

выглядит вкусно

[schlez]

рецепт сложный??

Re: выглядит вкусно

[bvallejo]

Нет, рецепт простой. Можете сами убедиться - написал.

[mandarin_shik]

A молоко не свернется от цедры?

[bvallejo]

"Варите" без страха.

[leostrog]

ИМХО, не стоит марсалу на Амаретто заменять. Я сначала не поняла - думала, что это рецепт самого пирога, а потом только поняла, что это рецепт крема и пропитки.
Дивно вкусно!!!!!

[bvallejo]

Со времен "Тourtes tiramisú" от Richemont Ecole professionnelle люблю добавлять Amaretto в крем.

как торт?

[bvallejo]

Просто десерт.

Tortuga ))

[anonymous]

"Я тебя слепила из того,что было..."

Вот нету у меня формы Голубки.Зато я с прошлого года вынашивала план напечь больше куличей чем надо. Так что складывала птичку из куличей.Вот если вы представите морскую черепаху,то получите именно то,что слепила я.))

Крем я была готова съесть ещё на стадии варки,со сливками получилось ещё лучше!! Всё вместе чудесно.Только,т.к. я всё собирала из кусочков,вся конструкция норовила разползтись.

Теперь буду знать что просить привезти из Италии,Испании(может ещё откуда-нибудь). Надо печь настоящую Голубку и из неё делать Торт.

Сколько можно хранить в холодильнике заварной крем? И можно ли его использовать для выпечки?

Спасибо,спасибо,спасибо за рецепт!
Мама_двоих

Re: Tortuga ))

[bvallejo]

Думаю, что за 3-4 дня с кремом ничего особенного не произойдет. И, конечно, его можно использовать для другой выпечки.
P.S. Если не к спеху, то оставьте адрес куда прилетeть голубке на следующую пасху.

Re: Tortuga ))

[anonymous]

Спасибо!