Pain de campagne Toscan от Patrick Moreau

[bvallejo]

Брожение - 45 мин
Окончательная расстойка - 60 мин
Выпечка - 60 мин при +240º верх/ +220ºС низ
Вкус - отличный, очень хлебный
Вес - 1580 гр
Без рецепта.