Слоеное пирожное с кремом пралине/ Milhojas de praliné от G.J. Bellouet, G Paris, J.M Perruchon

[bvallejo]

Comments

[natalia_sowa]

сглотнула

[bvallejo]

Вы великодушны безмерно...

[natalia_sowa]

мне такого здесь от Вас
не хватает в любой час

[bvallejo]

:)

[gagamotte]

Господи, как это должно быть вкусно, на вид - всё, что я люблю!

[bvallejo]

Спасибо, надеюсь, что вам пирожные понравятся.

[gagamotte]

Спасибо, но для такого пирожного нужно много едоков, чтобы съелось за раз, мне кажется, значит нужны гости :) . Его как лучше приготовить? Т.к. это слоёное тесто, то оно размякнет, если долго с кремом, поэтому, наверное, лучше испечь коржи и сделать крем за день до подачи, а собрать в день подачи?

[bvallejo]

Все правильно, иначе слоеное тесто "отсыреет" (правда на вкусе это никак не отразится).

[sadovnica]

Выглядит совершенно.

[bvallejo]

Спасибо.
P.S. Как ваш хор?

[sadovnica]

Следующий год - год двадцатипятилетия и, вероятно, заключительный. Смены не видно, так что в этом сезоне дирижер еще подготовит новую программу и, похоже, все.

[bvallejo]

Да, жаль. Но еще Густав Малер писал, что с массовым увлечением автомобилями народ перестал ходить петь в хор.

[ext_3924563]

А рецептик...?

[bvallejo]

Уже.

[registrr]

Да, присоединюсь, круто!
Боря, к просьбам тоже!

[bvallejo]

Сережа, рецепт написал.

[registrr]

Спасибо! Попробую обязательно после переезда в новую пекарню!