Специи для яблочного пирога...в морковных маффинах :)
А специя-то очень универсальная оказалась. Рецепт под катом (вдруг кто-то захочет сеймейство в выходные побаловать:) )
Про эту специю и шаролотку уже писала тут. А вчера попробовала добавить ее в морковные маффины и она пришлась туда как нельзя кстати. Вкусная, согревающая выпечка с ароматом Нового года и Рождества для зимних вечеров.
Для 6 маффинов:
- Полстакана муки
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Молоко 2 столовые ложки
- Разрыхлитель (или сода)
- 1 морковь
- Грецкие орехи 2 столовые ложки
- Специя Frontier Apple Pie Spice 1 чайная ложка
Последовательность действий:
1. Масло растопить
2. Мокровь натереть на мелкой терке
3. Орехи измельчить
4. Яйцо взбить с сахаром
5. Влить к яйцу с сахаром молоко и масло, еще раз взбить
6. Добавить морковь, орехи и специи, тщательно перемешатьперемешать
7. Постепенно помешивая, ввести муку и разрыхлитель
8. Тесто получаеся достаточно жидкое
9. Вылить в смазанную маслом форму
10. Запекать при 200 градусах минут 25, пока кексы не поднимутся и не зарумянятся
11. Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов вы можете найти по следующей ссылке