Бананово-овсяные мюслики

[buy_organic]

Давненько я не выкладывала рецептов. Исправляюсь. Сегодня будем печь полезное и вкусное бананово-овсяное печенье





Рецепт не мой, подглядела в Интернете. Печенье называется "Банановые мюслики". В процессе я его немного модифицировала и добавила свои ингредиенты. Состав исключительно полезный. Это отличный перекус к чаю, с собой в дорогу, деткам в школу.

Итак, нам потребуется:

• Банан - 1 шт
• Молоко - 1/3 стакана
• Хлопья овсяные - 1 стакан  (когда у меня нет овсяных, я кладу пшенично-ячменные)
• Овсяные отруби (по желанию) - 2 столовые ложки. У меня они с сайта вот такие
• Изюм (я изюм не ем, поэтому заменяю его на сушеную клюкву) - 50 г. Больше всего люблю вот эту
• Орехи кешью (в этот раз заменила их на орехи пекан) - 50 г. Пекан у меня вот такой
• Ванильный сахар 1 чайная ложка

1. Банан разминаем вилкой в миске
2. Добавляем ванильный сахар и перемешиваем
3. Вливаем молоки и перемешиваем
4. Добавляем овсяные хлопья и отруби, мешаем
5. Добавляем клюкву и поломанные на некрупные кусочки орехи, еще раз все перемешиваем
6. Оставляем смесь минут на 10-15, чтобы хлопья вобрали в себя жидкость и размякли немного
7. Противень выстелить пекарской бумагой и чайной ложкой выложить печенюшки. В процессе выпекания они не поднимутся. Выглядеть перед запеканием будет вот так:



8. Я запекаю минут 30 в духовке на 200 градусов. Печенюшки должны зарумянится, по краям станут хрустящими, а внутри останутся мягкими
9. Дать им остыть 5 минут и снять с противеня.

Приятного аппетита!