Баклажанная лазанья с итальянскими травами
Неожиданно нашла применение вот такой специи с итальянским травам. Сегодня будем готовить вкуснейшую баклажанную лазанью
Купила я эти специи с тем, чтобы делать дип для хлеба. По инструкции заливаешь травы оливковым маслом и очень вкусно макать в эту смесь хлеб. Вкусно, не спорю... но мы как раз начали ограничивать потребление хлеба, а с таким дипом можно увлечься и незаметно полбатона съесть :)
Добавила ее при приготовлении баклажанов и, оказалось, что она отлично с ними сочетается. В составе чеснок, соль, сушеные томаты, базилик, петрушка.
Готовится блюдо очень легко, а сейчас как раз сезон баклажанов, так что очень рекомендую попробовать этот рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2-3 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Сыр 60 г
- Итальянские травы Drogheria & Alimentari, Organic Tuscan Bread Dipping Mix, 0.97 oz (28 g)
- Орегано (по желанию)
- Майоран (по желанию)
- Растительное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Порезать баклажаны вдоль, посолить и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
2. Помидоры на 30 секунд опустить в кипяток, затем в холодную воду и снять кожицу.
3. Положить в блендер и взбить очищенные помидоры, зубчики чеснока, сухие травы, соль, перец.
4. Натереть сыр ( мне было лень тереть и я использовала кусочки сыра из нарезки)
5. В небольшую форму выложить первый слой баклажанов. Полить все томатным соусом и посыпать сыром.
6. Повторить слои.
7. Выпекать в духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!
При первом заказе воспользуйтесь кодом на скидку WMN853. Вы получите $10 скидку на заказ стоимостью от $40, или $5 скидку на заказ стоимостью менее $40.