Легкий салат с тофу
А как вы используете тофу? Я тут опять с очередным рецептом салата :)
Тофу купила вот такой Mori-Nu, Silken Tofu, Firm, 12.3 oz (349 g)
Тофу или «соевый творог» - пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом, что является одним из преимуществ тофу и позволяет универсально использовать его в кулинарии.
Небольшой натюрморт необходимых ингредиентов
Ингредиенты:
- Тофу - 150 г
- Листовой салат - несколько листьев
- Помидоры черри- 100 г
- Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 100 г
- Каперсы (по вкусу)
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Соевый соус - 1 ч. л.
- Жидкий мед - 0.5 ч. л.
- Масло оливковое - 2 ч. л.
- Кунжут
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для обжаривания)
1. Тофу порезать, обвалять в семенах кунжута и обжарить на растительном масле
2. Салат порвать
3. Помидоры порезать
4. Замороженный горошек отварить (буквально пару минут в кипящей воде)
5. Добавить каперсы (у меня они были в соли и я их как следуе промыла, так как заправка и так будет соленая за счет соевого соуса).
6. Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед. Добавить перец по вкусу, перемешать.
7. Смешать все ингредиенты. Заправить салат.
Приятного аппетита!
При первом заказе воспользуйтесь кодом на скидку WMN853. Вы получите $10 скидку на заказ стоимостью от $40, или $5 скидку на заказ стоимостью менее $40.