Полный писец и его.... производные:)))
Жара продолжается...кроме того у нас писец,который ,всегда подкрадывается незаметно...,но если приходит,то ето уже...не худой ,а полный...писец...Вчера вернулась домой,а ...концduционер,который ответственен за салон и кухню...приказал долго жить...если не сваримся...И что прикажете делать...завтра выходные.. и Денис приедет,а с ним Анита,которую мы не видели уже больше месяца...ДетЯм,даже,если они уже взрослые, надо сладкое.Но включить духовку...Не,я не самоубийца. И тогда на память мне пришел етот нетяжелый и очень вкусный(потому что "несет" в себе все любимое в нашей семье...Стоп..Вру...Не все...Вишни нет:)))рецепт...
Нервных и диетчиков просим удалиться...потому что может слипнуться...но за то что слипаться будет не просто вкусно,а очень вкусно-фирма гарантирует:)))Итак
Пирожное со сгушенным молоком, ореxами и шоколадом
(без выпекания)
(рецепт из"More Cakes and Slices" с моими конкретными изненениями)
Основа:
300 г обычного бисквитно-галетного печенья со вкусом шоколада(для израильтян "Пети бер")
150 г растопленного масла
Начинка:
2 банки(800 г) вареного сгушенного молока
50 г масла
150 г (1 ст.)ореxов (измельчить на небольшие кусочки)
Помадка:
150 г горького шоколада
125 мл сливок(32-38%)
20 г масла
1 ст.ложка бренди
Форма 20*30(застеленная бумагой для выпечки)
1.В комбайне измельчить печенье.Смешать его с маслом и разложить в форму.Xорошенько прижать и поставить в xолодильник.
2.В миске смешать сгушенку с маслом и орехами
3.Вылить ету массу на печенье.Поставить в xолодильник пока сгушенка не загустеет.
4.Нагреть сливки и масло(до закипания,но не кипятить),залить етой смесмью поломанный на маленькие кусочки шоколад,дать постоять 1 минуту,а потом хорошо перемешать до поного растворения шоколада.Добавить бренди и еше раз перемешать.Дать шоколадной массе (ганашу) остыть, а затем вылить на слой со сгущенным молоком.Поставить в холодильник до полного застывания ганашу. ,
5.Нарезать.
Ето пирожное можно приготовить за 3 дня до...поедания... И держать...,держать,держать..в холодильнике,испытывая свою силу воли:))
U.D
А кондиционер уже работает...и все потому что мой "друг человека"...работает,вернее подрабатывает волшебником...,только палочки волшебной у него нет...,да она ему и не нужна...,потому что у него золотые руки:))