"Швейцарский торт"

[buxgalter_sofi]

Прололжаем готовиться к празднику...
Я не знаю почему етот торт назвали "Швейцарским"...Ну только не надо...в Швейцарии мы были,просто такой торт не ели...Но по вкусовым качествам... я таки да,охотно верю что "ноги" у етого торта "растут" оттуда...Короче:

"Швейцарский сырный(творожный) торт"

Comments

[www3]

Ах как я люблю такие мокренькие!

[buxgalter_sofi]

Лер,ты как мое семейство...Чем "мокрее"-тем вкуснее:))

[www3]

Ага, а вот папа мой наоборот - говорит, все эти кремовые изделия - нечего там кушать, ему бы поплотнее и посуше.

[buxgalter_sofi]

А папа твой,как семья моей подруги...любят сухие бисквиты...Правда,от вусного торта,тоже не отказываются.:)

[lilmar]

Кажется, в ингридиентах яиц не хватает... Или я чего-то не поняла?

[buxgalter_sofi]

Ой,и точно...разбились где-то по дороге...:)))Уже исправила..Спасибо:)

[kusto_diva]

Ну когда уже телепортация будет!?

[buxgalter_sofi]

Ты что...потом я буду еше больше...в ответе за ваши фигуры..Или ето будут уже..."фЕ-гуры":))))

[kusto_diva]

Ой, Соня, а где та фигура, которую ещё можно испортить?
Опять же в таком случАе только один кусочек обломится:)))))

в таком случАе только один кусочек обломится

[buxgalter_sofi]

Тань, и не один:))

[elenka_lj]

Про пункт 4. Там написано, что "дать остыть,пропитать и разрезать на 3 полоски (10*40),но пока не разнимать." А дальше по тексту следует "собрать торт". В какой момент нужно разборать торт - после того, как схватится шоколад?

В какой момент нужно разборать торт - после того, как сх

[buxgalter_sofi]

Да,именно ,после того,как схватиться шоколад..

Re: В какой момент нужно разборать торт - после того, как

[elenka_lj]

Спасибо. Я так и думала, но подтверждение мастера хотелось получить.

[karina_yem]

Сонь.. вечная проблема.. инстант рудинг((( как его избежать и чем заменить?????

[buxgalter_sofi]

Каринэ,я там описала...,что можно и без него...Он,конечно добавляет,но...
1.Можно смешать сыр(только сыру дать хорошо стечь),с пудрой,а потом домешать во взбитые сливки(сливки должны быть взбиты "очень серьезно":)))
2.Можно смешать сыр с растопленным белым шоколадом(где-то г 100-150 шоколада) ,а потом со сливками...Шоколад слегка "зацементирует" сыр.Кстати с белым шоколадом нудет очень вкусный вариант:)

ок, учту

[karina_yem]

очень уж понравился тортик!(но и не впервые)
ну а вообще, не знаешь рецепт приготовления пудинга без полуфабриката? как заварной крем-нет?

Re: ок, учту

[buxgalter_sofi]

Ну не совсем пудинг-ето заварной крем...Но где-то похож...наверное крахмалом:)...Но вариант с белым шоколадом...очень достойный вариант замены...Ну очен ь достойный:))