"Самовосxодяшиеся булочки на завтрак или...ужин"(поповеры)

[buxgalter_sofi]

В сообшестве "Готовим вместе" неделя завтраков...Ето можно было бы понять так......Все дружно садимся на диету... и ето разгрузочная неделя...т.е только завтракаем, aобед и ужuн отдаем "друзьям человека" или "врагам народа"(тут выбор за вами)...поетому желательно завтракать вкусно и сытно...
Предлагаю несколько вариантов...

Вариант #1

"

Comments

[farhai_n]

поповеры собираюсь попробовать как минимум лет пять..
Соня, а у тебя формы для маффинов маленькие или большие.. я раньше читала что поповеры в каких-то специальных мелких печь надо.. это меня и притормозило..

[buxgalter_sofi]

Наташкин,так как я ничего про маленькие формы не читала(а то бы тоже еше раздумывала) пекла в обыкновенныx стандартныx...для нормальныx маффинс...
А да...Я еше где-то читала,чтобы они не оседали надо иx после выпечки сразу проколоть зубочисткой(чтобы вышел пар)...честно не пробпвала...Может ты рискнешь?:))

[farhai_n]

рискну, как только делать соберусь :)))

[irinavad]

Наташ, смотри: у меня вот такие формы есть:

[ex_alex_arg]

Э-эх, давно я ничего не пек... пошел пробовать:)

[zmoj]

Яйцы сработали?

[buxgalter_sofi]

А знаешь мне самой было сначало странно...Ну ,как ты и сам знаешь...от высокой температуры...и яйца растут...как грибы...:)

[nikkimus]

очень аппетитно! спасибо)))

[buxgalter_sofi]

Пасиб:))

[ksjuh]

Спасибо за рецепт! Попробовала сегодня... Не очень получилось - верх поднялся, как у заварных, внутри почти пустота + полу-жидкий омлет, а низ - тоже как омлет... что я могла не так делать? :)

[buxgalter_sofi]

Ну то что поднялись и в середине были полые...уже хорошо...:)
А то что как жидкий омлет...:((
Скорее всего тебе надо было их дольше печь...
Хотя ето и не совсем заварные...,но уж никак не омлет..А в какой части духовки ты их пекла?

[ksjuh]

У меня электроплита. в режиме нагрева "сверху и снизу" булочки ставила в центр плиты. Сегодня с утра оставшиеся булочки (я их оставила остывать в выключенной плите) затвердели снизу, внутри вокруг полости тесто так и осталось омлетом, но вкус это не портило. Пекла я их долго, около часа (ставила в полностью прогретую духовку). У меня мысль - может, надо было муки побольше, или сделать их менее вкусными, чтобы успевали остывать :))) Ну, или мука - не ахти попалась, хотя вроде среднюю марку покупаю, не самую дешевую :(

[buxgalter_sofi]

Знаешь,я тоже пеку на средней полке с обдувом...Даже не знаю что тебе сказать...Попробуй в следуший раз чуть больше муки...,только не переборши...иначе будут "дубовые"