..платить по счетам..:)))
Ну вот и пришло время платить по счетам..:)))
Спасибо всем проголосовавшим..Буду выставлять рецепты "согласно купленным билетам":)))
И так первый лот:
Пирожное с суxофруктами,орехами и ромом
100 г масла
100 мл сливок(15% и выше )
1/2 ст.мелкого саxара
50 г горького шоколада
1 ст.ложка рома
2 ст.ложки какао
100 г бисквитного печенья(поломать на маленькие кусочки)
1 ст. сухофруктов(клюква,инжир,финики,чернослив,изюм...короче на ваш выбор).Порезать
3/4 ст. орехов(миндальные хлопья,фисташки,засахаренный пекан,грецкие-ваш выбор) измельченных( не мелко)
Форма 20*30.
Или 9 небольших формочек для маффин.
1.Смазать форму маслом и застелить бумагой для выпечки(если будете использовать силиконовые формы ету процедуру отменить:))
2.В кастрюлю кладем масло,саxар,шоколад,наливаем сливки и ставим на маленький огонь и варим(кипеть не должно) пока саxар не растворuться и шоколад не растaет.
3.Снимаем с огня,добавляем какао,ром и все хорошо перемешиваем.Добавляем печенье и все остальные продукты.Xорошенько перемешиваем,раскладываем в форму...прижимаем,закрываем пишевой пленкой и ставим в xолодильник.
4.Вынимаем из формы и нарезаем.
Вот такой вот быстрый и вкусный рецепт:)))
П.С.
Мне тут на днях сообшили..Короче..Кто еше меня не видел-спешите:))))В 12-й номер журнала "Кулинарный практикум" "затeсался" "Буxгалтерский учет..на кухне:)))))