Кто сказал ...хор ?
Если вы все ожидаете,что я сегодня буду составлять ныне самое популярное в ЖЖ слово из трех букв так вы ошибаетесь...:)))Кто сказал что ето слово... "хор" ?:)) К сожалению должна констатировать тот печальный факт,что вы отстали от современной русской жизни...Шас такие слова в русском языке не в почете..:)))Не,я могу,конечно,но во первых огурцов такого размера у нас в магазинах не водится:))),а во вторых ...А во вторых у нас есть более интересное занятие,чем стадно-огуречный гипноз..:))).Лучше мы будем поедать блинчики,что вкуснее и не грозит нам массовой шизофренией в особо крупных огуречных размерах(Соня, держись:))) Ой, вей шо сейчас будет...:))):))))
В принципе-ето даже не рецепт,а так...вариации на тему как разнообразить уже давно известное всем блюдо:
Блинчики с творогом запеченные под сливочным соусом
Рецепт блинчиков можно посмотреть здесь: http://buxgalter-sofia.livejournal.com/12144.html
Для начинки:
500 г творога
2 пачки(10 г каждая) ванильного сахара
1 яйцо
немного лимонной цедры(по желанию)
Сливочная заливка:
250 мл жирных сливок
3-4 ст.ложки любого любимого вами варенья(я использовала клубничное)
1.Готовим блинчики по рецепту указаному по ссылке(блинчики жарим с двух сторон)
2.Наполняем блинчики творожной массой и заворачиваем (кто как умеет:))
Для начинки:
Смешиваем творог(Лучше ето сделать вилкой)Кстати,совсем неплохо добавить немного изюма или вяленой клюквы вымоченной в роме или соке(апельсиновом)),яйцо,ванильный сахар и цедру.
3.Выкладываем блинчики в огнеупорную посуду и заливаем соусом
Для соуса :
Смешиваем сливки с вареньем.
4.Ставим в заранее нагретую до 170 гр духовку на 30 минут или пока крем не запечется
Можно для разнообразия сделать шоколадно- сливочный соус:нагреть сливки почти до кипения ,залить ими 50 г горького(мелкополоманного) шоколада(можно еше добавить чайную ложку бренди).Мешать пока шоколад не растaет в сливках.Залить етим соусом блинчики..Очень вкусно будет сделать вишневые блинчики, залить их шоколадным соусом и запечь в духовке.
Приятного аппетита:))