"Влюбленные всех стран обьедuняйтесь":)))
Глянула на календарь..Ба.. да у нас скоро намечается день под кодовым названием: "Влюбленные всех стран обьедuняйтесь":)))...И не далейте вид,что вы не поняли на что я сейчас так толсто тонко намекаю...Да,да,да...Валентин уже начищает свой нимб и готовится выпустить стрелы опустошить ваши карманы...И ,как обычно, самым популярным по продажем в етот день...становится ..шоколад..По моему все правильно,если помните, я вам еше раньше писала,что "шоколад,как и любовь ,полезны для вашего здоровья",поетому рецепты предложенные мною на етот подготовительный период до 14 февраля будут связаны с етим... иногда сладким, как речи влюбленных, иногда горьким, как ревность,но всегда восхитительным ,как сама любовь, продуктом...Ну вот..все сразу догадались с первого раза...Какие смышленые...:))) Правильно,речь ,опять,пойдет о шоколадных рецептах...
Ну и в связи и без связи с етим шоколадным днем всех влюбленных, я желаю вам всем,чтобы,даже по истечению "...надцати","...дцати" и "...тидясити" лет совместной жизни...вы любили друг друга, а на вопрос врача: "Как ваша язва"?, ваш муж никогда не ответил бы :"Спасибо,доктор,ничего-уехала на месяц к маме!":))))
Любите и берегите друг друга...наслаждайтесь...друг другом...и шоколадом:)))
Ну а начнем мы с очень простого в исполнении,но очень вкусного в поедании рецепта от горяче любимого мною(т-с-с-с...муж не слышит:)))Бени Сайде..побалуйте своих любимых етими быстрым десертом:
"Шоколадные квадратики с фисташками и лесным орехом"
на 35-40 штук
400 г горького шоколада(желательно не меньше 60%)
100 г сливочного масла(порезать)
125 г жирных сливок
1 ст.ложка порошка растворимого кофе
2 ст.ложки какао
1/3 ст.бренди
350 г шоколадной пасты "Нутелла"
100 г лесных орехов(подсушить и раздробить)
100 г фисташек(подсушить и нарубить)
Порошок какао для посыпки
Прямоугольная форма:
20*30
1.Положить в миску:шоколад,масло,сливки,кофе,какао и бренди.Растопить на водяной бане(я делаю ето в микро).
2.Добавить шоколадную пасту и хорошо перемешать до получения однородной массы.Добавить орехи и еше раз хорошо перемешать.
3.Выстлелить форму пишевой пленкой,разложить шоколадную массу и хорошо разровнять.Поставить застывать на ночь в холодильник.
4.Вынуть из холодильника перевернуть на рабочую поверхность покрытую бумагой для выпечки,разрезать на квадратики и присыпать какао.
Хранить в закрытой коробке в холодильнике или морозилке(если будете держать в морозилке -вынуть "квадратики" за 15 минут до того,как начнете ...наслаждаться:)))
П.С..Делала только с фисташками,коих взяла 250 г
UPD:Если у вас есть силиконовые формочки для льда(в виде сердец),то используйте их...и десет заиграет новыми "сердечными" красками:))):