Шведский ужин
Так меня кормили, когда я гостила на севере Швеции, вот решилась сама сотворить "Шведский ужин".
Главное блюдо - маринованная сельдь в желе. Филе сельди (солёной) маринуется в 6% уксусе 24 часа и делается заливное (тоже с уксусом). На гарнир - опять же салат из сельди с брюквой, картофелем и сметаной, домашний сыр, отварная свёкла и солёные (либо маринованные) грибы.