Острый сырный соус к пасте либо как бутербродная намазка
300 гр сыра типа "Филадельфия" (можно взять просто мягкий творог 20% жирности)
150 гр феты (брынзы)
80 гр мелко натертого Пармезана (либо любого другого сухого твердого сыра)
4-5 зубков чеснока
хлопья острого красного перца и крупномолотый черный перец
Все измельчить в блендере, подавать комнатной температуры к горячей пасте, либо как намазку на бутерброды.