Вариация на тему селёдки под шубой
Я делаю селёдку под шубой немного отличающейся от традиционного рецепта.
Вместо вареной морковки (которую я не люблю) я использую свежую. Также добавляю натёртый свежий огурец, зелёный горошек и тёртый сыр. Заправляю винегретной заправкой (оливковое масло, уксус, горчица), а майонез - только сверху.
Итак, слои:
свекла
картошка
селёдка мелкими кусочками
натертый свежий огурец
свежая морковка
красный репчатый лук
зеленый горошек
яйцо вкрутую
неострый сыр
мелко нарубленная зелень