У северо-испансих семей, есть традиция - они едят всей семьей. Если к тебе приходит друг в этот момент, то он должен присоединится. Если уже поел, то можно съесть совсем немного, выпить вина. Но присоединиться должен - это знак уважения.
Поев, член семьи должен спросить разрешения, чтобы встать из-за стола. Нарушение этого обряда может привести к серьезному скандалу. Джозе рассказал, как его 33 летний отец поднялся из-за стола не спросив разрешение у своей матери, которая впала в бешенство, дала ему пощечину. Это дошло до его слез. О своей бабушке Джозе отзывался как об очень умной, веселой.