Тирамису на Новый год

[busoid]

Comments

[alely]

Я делаю также, только еще вкрем добавляю в конце взбитые белки и осторожно вмешиваю, крем воздушный такой получается))

[busoid]

Я читала, что многие делают со взбитыми сливками, но мне показалось, что маскарпоне и так очень жирный.К тому же , я не люблю взбитые сливки. Только с желтками тоже очень нежно и воздушно получается. Попробуйте.Все же не так жирно.

[alely]

Вы меня не поняли наверное)) белки взбитые а не сливки, они жирности не добавляют ни капельки:)

[busoid]

ой, действительно, прошу прощения - не внимательно прочитала.Но про белки я ничего не знаю и нигде не читала.Это Ваш собственный опыт? Интересно.А в связи с добавлением белков сахар увеличиваете?

[dream_territory]

A 4to takoe maskaprone? i skol'ko primerno shtuk pe4enya v odnoj pa4ke?

[busoid]

Маскарпоне - сливочный, несладкий, мягкий сыр, на мой вкус очень жирный. Продается в пластиковых коробочках.Кажется. видела и весовой.

[busoid]

в пачке 400 г, а сколько это щтук - не считала, но много.Я писала. что у меня на торт среднего размера ушло чуть больше половины пачки.