Ну, что я могу сказать коллеги.....Бывает и лучше.... Огорчена- это ничего не сказать. Я в печали!
Утром в 9,00 уже все было твердо... но пузырчато....
Оторвала от форм с усилием. Форму от конфет разрезала, на местах стыка с формой матовости не наблюдается- глянцево. А вот лёдницей пришлось долго стучать и зря....Выпавшие кристалы выглядят ужасно...Вот...
То есть пузырчатость не зависит от материала.....Коллеги, каковы предложения? Обнять баночки и поплакать? ))
Или продолжить опыт.......