Кому холодненького ?????

[bula_ta]

БОЛГАРСКИЙ ЛЕТНИЙ СУПЧИК......"ТАРАТОР"



Нам понадобится...
огурцы свежие - 500 г
йогурт питьевой несладкий( или кефир) - 800 г
сметана - 250 г
жгучий красный перец - 1/4 стручка( на любтеля)
кинза, укроп
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 1-2 зубчика
растительное масло - 100 г(на любителя)
соль

Огурцы помыть, очистить от кожицы и потереть на крупной терке. Потертые огурцы выложить в кастрюлю или любую другую глубокую емкость.

Залить огурцы йогуртом, добавить сметану и перемешать.

Жгучий перец очистить от семечек и мелко порубить.

Измельчить зелень.

Добавить в емкость измельченные зелень и перец и перемешать.

Добавить растительное масло и пропущенный через пресс чеснок.

Посолить по вкусу и перемешать.

Измельчить грецкие орехи.

Добавить грецкие орехи и перемешать.

приятнога аппетита .....