День первый: обалденный деревенский куриный суп с белой фасолью
Originally posted by rapaille at День первый: обалденный деревенский куриный суп с белой фасолью
Я обожаю куриный суп, поэтому ну просто не могла пройти мимо этой вариации с фасолью. Суп получается наваристый густой и очень сытный.
Как и Джейми Оливер я посоветую взять целого цыпленка, но, если в вашем магазине такого не водится, возьмите побольше ножек, мясо там нежное и бульон получится то, что надо. В зависимости от того, возьмете ли целую курицу или ножки, и будете ли замачивать фасоль или возьмете из банки, время варки будет разным - от 1.5 часов при худшем раскладе до 40 минут при лучшем :) Но суп того, однозначно, стоит :)
( Рецепт с фотками )
Я обожаю куриный суп, поэтому ну просто не могла пройти мимо этой вариации с фасолью. Суп получается наваристый густой и очень сытный.
Как и Джейми Оливер я посоветую взять целого цыпленка, но, если в вашем магазине такого не водится, возьмите побольше ножек, мясо там нежное и бульон получится то, что надо. В зависимости от того, возьмете ли целую курицу или ножки, и будете ли замачивать фасоль или возьмете из банки, время варки будет разным - от 1.5 часов при худшем раскладе до 40 минут при лучшем :) Но суп того, однозначно, стоит :)
( Рецепт с фотками )