Щи коробовские красные.

[bufetum]

Щи коробовские красные. Щи из помидор. Возможен постный вариант.Очень вкусные. Автор рецепта Алена http://begemotik64.livejournal.com/Read more... )

Comments

[ataggonyi]

Коробовские...звучит как рецепт 1813 года а не 2013))))

[bufetum]

Мне самой нравится до ужаса)
Еле уговорила ее на это. Она называла их из скромности "красные".
А они вкусные Олег. И звучат красиво да).

[ataggonyi]

Вкусные - верю. И не согласен с теми кто говорит что щи - это из капусты

[nadi_gourmet]

интересно, а если помидоры мороженые и уже измельченные?
Сейчас помидоры то не летние:(
Так щей захотелось:) прям вот в чугунии:)
С началом поста, кстати! )

[begemotik64]

Нормально Это вполне легитимный способ заготовки, который чудесно сохраняет вкус и аромат сезонных помидоров. Правда, я сужу по домашним, не покупным.
Но если мороженых немного, то можно пополам с тепличными.

[nadi_gourmet]

замороженные как раз домашние, свои дачные)

[begemotik64]

Тогда сам бог велел :) Пироги пряженые с ними не сделать, наверно, а вот щи - без проблем.

[ext_1221520]

Ваши щи - ПУСТЫ.

[bufetum]

Обоснуйте!)

[astakhova_99]

Вот помню рассказы begemotik64 , зачитывалась про её щи. Какая ты умница, что так изящно всё воплотила, замечательно, чувствуется, получилось. Очень захотелось. И тоже обязательно попробую. Спасибо, Алёна и Алёна!!))

[bufetum]

Спасибо Алена)

[moyugolok]

У меня еще полная морозилка помидоров. Хотела томатный суп сделать, теперь думаю - чем он отличается от твоего. Наверное тем, что протертый.

[bufetum]

Но это похоже именно на щи)

[moyugolok]

В это сложно поверить, но, наверное, пока не попробуешь.

[bufetum]

Сама не ожидала. Понравилось.
Мне нра именно с мясом на говяжьем бульоне. В январе готовила (в новогодние дни столько бульона было , ну я и готовила)