Услало очистить картошку и морковь, нарезать соломкой и поджарить на растительном масле в камине на чугунной сковороде, жарить на сильном огне до начала образования корочки, посолить , поперчить и жарить сдвинув горящие угли в сторону до готовности. Подавать со шнабсом в компании близких усталых, но счастливых друзей).