Bornem Tripel (Triple) / Борнем Трипл
Спецификации :
Градус :
9.0%
Ёмкость :
0.33 л. (стекло)
Состав :
вода, солод, хмель, дрожжи, 65Ккал
Производитель :
Van Steenberg, Ertvelde, Belgium
Цена :
74.40 руб. на 2004-05-15
Описание :
Внешний вид :
Пены нормально, держится хорошо. Кисло-шампанский запах.
Вкусовые качества :
Кисловатый вкус. Как шампанское, но плотное. Спиртованность проявляется ближе к концу.
Бельгийское аббатское светлое пиво Bornem Tripel "Triple" (Борнем Трипл) - это живое непастеризованное пиво, которое проходит двойную ферментацию, т.е. брожение. Первое брожение происходит в бочках во время приготовления пива и второе брожение протекает уже непосредственно в бутылках или в бочках, если это пиво в разливном варианте. Аббатские триплы (tripels) чаще всего светлые или светло-янтарные напитки и Bornem Tripel не является исключением. Вкус этого пива насыщенный и полный с выраженным хмелем при сладко-горьком балансе. Его приятный аромат и мягкая пышная пенная шапка делают это пиво одним из лучших в своем направлении. Bornem Tripel совершенно спокойно можно употреблять и с закусками и с десертами, но все таки лучшее сочетание происходит с морепродуктами и особенно мидиями. В других случаях аббатский трипл составит хорошую компанию сырам.
Моя оценка: 5,5 из 10. Сильно газированное, наливается как шампанское с сильной пеной, светло-мутного цвета, такое ощущение что пиво вязкое, не в смысле вяжет рот, а плотность. Легкая кислинка, алкоголь не сильно ощущается, особых привкусов не заметил.
