Пиво Pauwel Kwak / Паувел Квак
Спецификации :
Градус :
8.0%
Ёмкость :
0.33 л. (стекло)
Состав :
вода, солод, хмель, дрожжи, 52Ккал
Производитель :
Brasserie Bosteels, Buggenhout, Belgium
Цена :
75.00 руб. на 2004-10-15
Описание :
Внешний вид :
Красновато-рубиновый чайный чвет. Пены много, плотная, держится хорошо. Бельгийская фруктоватость с карамельным привкусом.
Вкусовые качества :
По-началу вкус просто кисловатый, но на выдохе сразу проявляется множество новых привкусов. Немного спиртованное. Сладенькое, похоже на сладкий чай с ликером.
Бельгийское полутемное пиво Pauwel Kwak / Паувел Квак - гордость Бельгии и любимый напиток всех ценителей пива в мире, которое зародилось в XVIII веке в городке Буггенхаут. Pauwel Kwak / Паувел Квак - янтарного цвета эль с фруктовым ароматом из солода, нуги и карамелизированного банана, отличается фруктовым послевкусием с оттенком хмеля.
Pauwel Kwak / Паувел Квак - это имя хозяина одного трактира, который в XIX веке варил уникальное крепкое темное пиво. Многочисленными клиентами Квака были кучера, которые освежались в его трактире пивом и давали своим лошадям отдохнуть. Кучерам в то время нельзя было покидать повозку и лошадей, и тогда Паувел Квак придумал гениальное решение: сделать бокалы под пиво определенной формы, которые можно было вставлять в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Таким образом, кучер мог наравне со своими пассажирами пить пиво даже в пути.
По другой легенде пиво так называется из-за того, что после того, как глотнешь пиво и поставишь его на место, при заполнении нижнего шара бокала издается звук, похожий на «квак».
Пиво сразу стало национальным специалитетом в восточной Фландрии, однако со временем исчезло с рынка вообще. Пивоварня Бостеелс / Brouwerij Bosteels восстановила рецепт приготовления этого пива и с 1980 года предлагает его как это было и раньше, в особом бокале с деревянным держателем. Бокал этот сегодня популярен пожалуй, не меньше, чем само пиво и очень высоко ценится коллекционерами.
Моя оценка: 7,5 из 10. Интересное пиво, приятное. Вкус фруктовый и немного карамельный. Пить нужно из фирменного бокала, купить который меня жаба задушила.
Цена: 170р за 0.33 в магазине Мир Вкуса.
