ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА
Всемирный день хлеба отмечают 16 октября. Именно эта дата была утверждена на конференции ООН в 1979 году. Хотя резолюция на проведение этого праздника была подписана Генеральной Ассамблеей ООН, еще в 1950 году, спустя пять лет, как официально начала свою деятельность Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.
Хлеб - символ жизни, здоровья и благополучия человека. Почти во всех народах Земли, он выделяется среди остальных продуктов, ставится во главе стола, считается кормильцем. В древние времена, хлеб обозначали таким же знаком, как золото и солнце. Что указывает на его великую цену, значимость в жизни человека.
Наши бабушки очень трепетно и с благоговением относились к выпечке хлеба. Этот процесс считался таинством и был действительно сложным делом. С малых лет нам рассказывают, что прежде чем хлеб попадет в наш дом, он проделывает огромный путь, задействуется множество рабочих рук, техники. Но, несмотря на его «бесценность», стоимость хлеба «копеечная».
Всемирный день хлеба посвящен не только работникам пищевой промышленности. Этот особенный и важный день был организован с целью борьбы с голодом, нищетой, недоеданием. Поэтому, 16 октября организовываются не только встречи кулинаров, поваров, пекарей, различные конкурсы по выпечке самого вкусного хлеба, выставки продукции хлебзаводов. В День хлеба устраиваются и благотворительные акции, обеды для нищих, помощь малоимущим.
Каждый из нас может в этот день протянуть руку помощи человеку, который в ней нуждается. Накормить, угостить, сделать доброе дело!
взято с сайта
http://dayrecept.ru