Пресс-тур на заводе Сoca-Cola Hellenic
Сегодня мы с товарищем посетили завод - Сoca-Cola Hellenic в Ростове. Нам приходилось раньше бывать на мелком пищевом производстве , и идя на завод, мы имели небольшое представление об этом, но с таким большим масштабами пришлось столкнуться впервые.
На конвейере с большой скоростью проходили бутылки. Мощность линий - от 36 000 бутылочек в час
Сложно поверить, что спрос на этот напиток так велик. Все производство условно можно было разделить на приготовление сиропа, очистку воды, ее газирование, перемешивание с сиропом и заполнения тары напитком.
На конвейере
Лаборатория про проверке качества
Помимо производства нам рассказали о истории напитка. Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном - бывшим офицером американской Армии конфедерации . Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона - Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.
Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 $. На производство «Кока-Колы» было затрачено 70 $, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность «Кока-Колы» возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. В 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством напитка и поныне.
С 1894 года «Кока-Кола» продавалась в бутылках
.В 1902 году с оборотом в 120 тысяч $ «Кока-Кола» стала самым известным напитком в США.Роман английского писателя-фантаста Герберта Уэллса «Тоно-Бэнге» представляет собой сатиру на создание, рекламу и распространение «Кока-Колы»
В 1915 году дизайнер Эрл Р. Дин из Терре-Хот, штат Индиана, придумал новую бутылку в 6,5 унции. Форма бутылки была вдохновлена плодом какао (по одной версии, Дин спутал слова «coca» и «cocoa», по другой - не смог найти в библиотеке ничего ни про коку, ни про колу). Чтобы бутылка лучше стояла на ленточном конвейере, внизу сделано расширение. За все последующие годы было произведено более 6 млрд таких бутылок
В 1916 году было возбуждено 153 судебных иска против марок-имитаторов, таких, как Fig Cola, Candy Cola, Cold Cola, Cay-Ola и Koca Nola.
В 1955 году «Кока-Кола» начала продаваться в бутылках объёмом 10, 12 и 26 унций.
В 1980 году «Кока-Кола» стала официальным напитком Олимпийских игр в Москве.
В 1982 году начался выпуск диетической Diet Coke.
В 1988 году «Кока-Кола» вышла на рынок СССР, производство было налажено на Москворецком пивоваренном заводе.
Позднее, под давлением конкурентов, выпускавших напитки без кофеина и сахара, The Coca-Cola Company начала выпускать напитки Classic Coke, New Coke, Cherry Coke, Tab, Caffeine-Free New Coke, Caffeine-Free Diet Coke и Caffeine-Free Tab.
После ознакомления с историей сиропа, нам показали музейные экспонаты. Да вы все правильно поняли именно музейные. Дело в том, что почти с самого начало производства напитка нашлись люди, которые стали собирать уникальные баночки. Многие даже выставлялись на аукцион за большие деньги. На пресс-туре присутствовал один из ведущих коллекционеров Вадим Суворов, он и рассказал нам про специфику редких экземпляров
В целом мнение о заводе и компании осталось весьма положительным, мы узнали много нового и еще раз убедились, что Ростов город в котором сосредоточено весьма обширное производство в самых разных отраслях