читаем классику / урок сто шестой / журнал "еда"
v, 2009
У Гальяни иль Кольони
Закажи себе в Твери
С пармезаном макарони
Иль яичницу свари
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке
Как до Яжельбиц дотащит
Колымагу мужичок,
То-то друг мой растаращит
Сладострастный свой глазок
Поднесут тебе форели!
Тотчас их варить вели
Как увидишь - посинели
Влей в уху стакан шабли
Чтоб уха была по сердцу,
Можно будет в кипяток
Положить немного перцу,
Луку маленький кусок.
считаю, всем сочинителям рецептов надо брать за пример а.с. пушкина.