Вино из первоцвета The Experienced English Housekeeper (1786)
На 2 галлона воды добавь два с половиной фунта истолчённого сахара, вари пол часа, снимая пену
затем перелей в кадку остыть с цедрой двух лимонов . Когда остынет, добавь 4 кварты цветов
первоцвета с соком двух лимонов. Оставь в кадке на два дня, перемешивая каждые 2 или 3 часа,
а потом перелей в бочонок. Пусть стоит 3 недели или месяц, после чего разлей в бутылки,
добавив по кусочку сахара в каждую.
Вино получится лучше и крепче, если использовать только верхушки побегов.