Живя, почти пол-жизни в этой Европе, имею право заметить, что вы говорите неправду.
Я являюсь вегетарианцем. В обыкновенных супермаркетах, 95%еды -это традиционная и 1% био, и уж конечно нет ни тофу, ни искусственного мяса, по крайней мере во Франции. Кроме того, чтобы отказаться от мяса, в любой стране, вы должны быть достаточно состоятельным человеком. Поэтому магазины такие редки и цены не для среднего класса.
И хочу вам заметить международные корпорации по производству мяса, молока и сыра, ведут жестокую борьбу за свой рынок, в котором не предполагается никаких конкурентов.
Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий