Листерия и фальшивый фарш: Роспотребнадзор проверяет все московские "Ашаны"
Санитарная служба инспектирует московские магазины сети "Ашан". Об этом сказала глава Роспотребнадзора, главный муниципальный санитарный доктор РФ Анна Попова. По ее словам, проверка началась еще посреди июня.
Санитарная служба инспектирует московские магазины сети "Ашан". Об этом сказала глава Роспотребнадзора, главный муниципальный санитарный доктор РФ Анна Попова.
По ее словам, проверка началась еще посреди июня.
От комментариев по результатам проверки Попова пока отказалась. "Не в наших правилах публиковать результаты проверки до её окончания", - цитирует ее заявление "Интерфакс".
В текущее время идет оформление документов по результатам проверки.
О нарушениях в "Ашанах" ранее докладывал Россельхознадзор. В мясном фарше "Ашана" была выявлена листерия, в ряде видов свежайшей свинины, баранины и говядины - пищеварительная палочка и другие мельчайшие организмы. Проверки выполнялись в супермаркетах Сокольники, Авиапарк, Марфино, Рублево и Томилино. Не считая того, в мясе были обнаружены чужеродные ДНК, не обозначенные на маркировке: в фарше из говядины - ДНК свиньи, курицы, овцы, в фарше из свинины - ДНК большого рогатого скота, курицы, овцы, в полуфабрикатах люля-кебаба из говядины и баранины - ДНК свиньи, КРС и овцы. Для производства пиццы в магазинах использовали просроченную колбасу.
По итогам проверок служба востребовала от ритейлера закончить создание полуфабрикатов. "Ашан" согласился с частью претензий Россельхознадзора, другие решил обжаловать. Это, а именно, относится к контролю биопродукции, который осуществляется муниципальными ветеринарными медиками в логистических центрах и супермаркетах на входе и при утилизации списанной биопродукции. Не считая того, компания востребовала от ветслужбы опровергнуть сообщение о выявлении ДНК лошадки в свином фарше: ритейлер не употребляет конину в своем производстве.
Полный текс