* * *
Самый большой героизм мирной жизни - это в плюс тридцать в тени готовить что-то, что нельзя засунуть в мультиварку. Суп-пюре, например. Убеждаешь себя: да, семья должна питаться правильно и вкусно, нет, лучше тебя его не сделает никто (лукавят, конечно, но кто из нас не падок на лесть?), да, там работы-то всего ничего - сварить куролапу, общипать с неё мясо, отправить в бульон давно прячущиеся в морозилке обрезки капусты, баклажанчиков и прочих морковок, добавить шпинат и свежих овощей (вот что нашлось - то и добавить), вернуть куромясо, по готовности - разбить блендером и соединить пюре со сметаной. Быстро, вкусно и полезно. В плюс десять. Даже в плюс двадцать. В плюс тридцать в тени к рецепту добавляется: пока варится куролапа - бегом под вентилятор. Сварилась лапа, отправились в котёл овощи - бегом под вентилятор. Сварилось всё - тащи под вентилятор кастрюлю. Вместе с блендером. Иначе до дегустации можно и не дожить.
А теперь - финальный аккорд: подождать, пока огненная жижа остынет до съедобной температуры. Пока же - холодная вода и осознание неизбежности: настаёт собакочас. От плиты до вентилятора ближе, чем со двора...
