Докторскую колбасу будут делать по советскому ГОСТу
В России думают ввести запрет на изготовление докторской, любительской, краковской и московской колбасы не по советской рецептуре.
Это конечно хорошо. Но смотрите, что получится.
Если колбасу будут делать так, как изготавливали ее в 50-х, начале 60-х годов, то она будет:
Это конечно хорошо. Но смотрите, что получится.
Если колбасу будут делать так, как изготавливали ее в 50-х, начале 60-х годов, то она будет:
- во-первых дорогая, в те времены использовали только натуральное свежее мясо;
- во-вторых не будет иметь товарного вида, поскольку тогда не было таких красителей;
- будет иметь более пресный вкус - в те времена не использовались усилители вкуса; храниться будет всего несколько дней, поскольку в те далекие времена консерванты не использовали.