Утка

[bookvoegka]

Как её готовить? В гугле не забанили), но хочу узнать рецепт 100% обреченный на успех. Готовить люблю, но вот утку ни разу не доводилось. Лежит в морозилке тушка, примерно 3,5 кг. Даже не знаю, с какого бока к ней подойти.
Готовить в духовке собираюсь, в мульте не хочу.
Всем откликнувшимся заранее спасибо.