ничтячок из толстолобика.

[bomjatnik]

вчера удачно заехали с кентом к его куму. Кум ентот работает на рыбхозе и они вчера бригадой вылавливали рыбу на продажу, толстолобика

Comments

[romashken]

поподробнее процесс засолки можно?

[bomjatnik]

куски рыбы пару часов мариную в уксусном растворе (она тогда мягкая будет), уксусная эсенция+вода. Пропорции не скажу - раствор делаю на глаз, чтоб на вкус кислый был, но не сильно.
Затем сливаю этот раствор, перемешиваю рыбу с солью и оставляю в прохладном месте на 3 часа.
Потом перекладываю рыбу укропом, посыпаю резаным чесноком, немного поливаю растительным маслом и на ночь в холодильник.
Утром уже можно хавать =)

[romashken]

вещь!

[bomjatnik]

попробуй - охуенная штука и делать не сложно =)

[f_l_o_e]

Из толстолоба хешник зачотный.

[bomjatnik]

а что это хешник ?

[f_l_o_e]

http://f-l-o-e.livejournal.com/170536.html

[mrparker]

исчобы!

[adis_71]

Такой ничтячок без водочки употреблять нельзя, да :)

[seva_kasatkin]

Больше года водку не пью, когда пил, закусывал огурчиками

[bomjatnik]

ну огурчики - это классика =)

[dr_landau]

классно!!!