Чайничек
Сегодня хотел написать про любимый мной желтый чай. Про белый написал недавно, а про один из самых любимых все никак не соберусь.
Сел набирать, и как всегда, написалось совсем про другое. Очень захотелось рассказать про свой чайничек. Даже не про сам чайничек
смотрим на фото (сори, они чуть кривоваты, руки бы оторвать но делались в спешке, для конкретной цели - получить перевод иероглифов). Этот чайник у меня воспитывается для заварки белых, желтых и зеленых чаёв.
Конечно, для того, чтобы заварить чай нужны в первую очередь чай и вода. Чай можно заваривать в любых ёмкастях, например в гайваньке..
Но чай в Чаху (чайник кит.), это особое удовольствие. Чайничек из глины вступает в сложные взаимоотношения с водой и чаем. Один и тот же чай завареный в гайване, и в чаху будет разный. В гайване в чем то усредненный. Он откроет вкус и цвет, но.... Если сравнить с чаем завареный в чаху... Там происходит настоящая алхимия. Чайник, а особенно старый, наработаный, он включается в процес и играет в нем не меньшую роль, чем вода и сам чай. Влияет на вкус полученного настоя. А какое эстетическое наслаждение держать его в руках, любуясь им!
Но это все лирическое отступление. Целью было поделится стихотворением написаном иероглифами на чайнике:
Перевод:
"Свет с вершины освещает сосну и источник.
Луна в прозрачности, видны утонувшие камни".
Сейчас на улице тучи, гроза прошла и луны не видно, но мое настроение резонирует с этими двумя строчками.
Берегите себя, пейте хороший чай в эти жаркие дни. Идиально белый, зеленый. Возможно желтый.
Такие вот дела.