Оливье

[boldogg]

Решил я тут рассказать о своих отношениях с оливье. Просто так. Видимо сказалось то, что на этот Новый Год оливье я съел два таза. Без ансамбля)
Причём именно таза, не тазика.

Так вот. Мои отношения с этим салатом изрядно проблематизировны.
Главная проблема вот в чём.

Comments

[teori65]

ненене)))
всё шло хорошо, но на маринованых огурцах стало плохо. это почти, как с колбасой, только с мариноваными огурцами))
извините. в моём варианте огурцы - только солёные.
про индейку поддержу. даже больше скажу - оптимально (опять в моём случае) - филе голени. бедро жирно, грудь сухо))
и нарезка.
для меня важно в определённом порядке.
первое - мясо, лук, огурцы (очищеные от кожицы). перемешиваю.
потом овощи. картошка и морковь обязательно, здесь поддерживаю.
потом горошек или кукуруза и яйцо.
ещё раз перемешиваю.
спрашивать о том, пробовали ли с жареным/запечёным мясом не буду, нет смысла, если вас полностью устраивает ваш вариант - от добра добра не ищут.
в моём варианте если говядина - отварная. если индейка - запечёная или жареная.
а.
однажды пробовала оливье с тунцом.
повторять не было повода, но в целом довольно интересно. вот там маринованые огурцы вполне себе допустимы)

[boldogg]

Вот огурцы я от кожицы не очищаю.
А огурцы и солёные клал и маринованные - на мой вкус разница особо не заметна.

[teori65]

безусловно, дело вкуса. для меня "бочковые" солёные огурцы отличаются от "уксусных" маринованых, как яблочный пирог от пряника)))

[nihao_62]

на мой вкус разница особо не заметна

Значит, мало клали. Могли и вовсе без них :)

[twincat]

Еретик. На костер.

[boldogg]

:))