Сгущёнка

[boldogg]

Стоит по-моему иногда возвращаться к старым разговорам.

В комментах к вот этому посту (являющемуся, что характерно, тоже таким вот возвращением к прежнему три месяца спустя) у меня вышел такой разговор.

Comments

[kuzh]

Несколько лет назад (лет семь, по моему) покупал сгущенку в Италии, захотелось вот. Сейчас точно не помню, стоила порядка 4 евро за стандартную банку. Nestle, если что.

[boldogg]

Надо же.
Не думал, что в Италии в принципе продают сгущёнку.

[kuzh]

Действительно редкость. На вкус - неотличима от нашей.

[restartmylife]

Сварить реально?

[kuzh]

Я думаю, да, она же такая же. Но не пробовал, конечно.

[restartmylife]

Ел как-то иностранную сгущу. Мне она какой-то чересчур жидкой и порошковой показалась. Собсна, почему и спросил.

[ext_5491914]

Сгущенку в СССР в 36 году привез Анастас Микоян из США. И вместе с ней еще массу других продуктов, вернее заводов по их изготовлению Докторская, любетельская, чайная колбаса, майонез, пломбир, эскимо, шампанское и так далее.

[kuzh]

Шампанское - из США. Что за низкопоклонство?
ПС. Вики: Первый завод по изготовлению сгущённого молока в России появился в 1881 году[1] под Оренбургом[5].

[ext_5491914]

Речь идет о промышленном производстве. Хлеб тоже пекли. но заводы по выпечке хлеба Микоян привез из Америки. Шампанское, репецт изготовления которого в промышленных масштабах разработали году в 15, но заводы по его изготовлению привезли из Америки и так далее. Перед вам интернет гугл, там все это есть подробно.

[namezeroisok]

А завод, это по вашему что?

[ext_5491914]

Это когда надо выпечь 50 000 буханок хлеба в день. Это огромные печи, машины, где замешивают тесто, где формуют хлеб, где сразу выпекаеют сотни буханок, если не тысячи. Это завод, который кормит хлебом город. В городе миллионнике если есть пять хлебзаводов, это много. Значит каждый в день выпекает сто тысяч буханок хлеба. (примерно) Вот это завод, а не бабка в печи с рогачом печет пять буханок.

[namezeroisok]

Это когда надо выпечь 50 000 буханок хлеба в день. >
А если 40000? Чушь не городите. Дело не в количестве.

[lestab]

А Абрау-Дюрсо, там Голицын строил-в скале выбивал-для шампанского. Там и конвейер цепной старый остался. Голицын малька пораньше Микояна родился.

[ext_5491914]

А до Голицина шампанское не делали? Речь идет не о той технологиия, по которой делают шампанской во Франции, а об ускоренной, когда продукт изготавливается за неделю и в больших количествах. То, что называется у нас "Советское шампанское". Это ведь не про погреба и выдержку по несколько лет. Тут большие чаны, газированное углекислотой вино, сахар, небольшая выдрежка и разлив в бутылки. Шампанское для народа.

[kuzh]

Вы описали процесс изготовления американского шампанского?

[zegna]

В 1881 году его и привёз Микоян из святых США! Вы что, сомневаетесь?!
Ещё скажите что шампанское в Крыму Галицын в XIX веке стал делать, а не из Америки после войны привезли!