вопросец имеется...

[bnik7]

собрал я изрядное количество крыжовника, на даче и решил с его помощью освоить новую профессию .неее не поедателя ягод-это я давно умею, а винодела (правда ведь, звучит красиво, от одного слова душа петь начинает)Кучу страниц прогуглил, много советов прочёл , итог-полная каша в голове.Решил выбрать самый легкий-http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=38676


а вопрос к тем кто этим делом занимался-поделитесь секретами, рецептами, ведь наверняка, как и в любом деле -шедевр без мелочей не получится. Вы же меня знаете, если мне что в голову втемяшется, пока не сделаю не успокоюсь и себя и вас замучаю.