Сырно-луковый суп

[blueberrytulip]

Луковые супы древние, как мир. Их готовили еще со времен Римской империи. Состав их, правда, был куда беднее, нежели сегодня - сухой хлеб или гренки, бульон, немного говядины, лук. Традиционным это блюдо является во Франции. Там существует легенда, что луковый суп был впервые приготовлен королём Франции Людовиком XV: однажды, поздно ночью король

Comments

[honey_fucking]

интересно, а что, если приготовить суп на основе шампанского?))

[blueberrytulip]

боюсь, я до таких экспериментов еще не доросла :)

[vasya_lesya]

а плавленый сыр нужно потереть? или он сам растворяется?

[blueberrytulip]

Тут все зависит от сыра. Я использовала жидкий плавленый сыр, поэтому просто нагребала ложкой и кидала в суп. Ежели сырок брикетом, то да, лучше потереть.