Делай раз, делай два, делай три!:)

[blue_jean_s]

Самый простой рецепт пирога, который я знаю. Более того, рецепт универсальный, в данный пирог подойдет любая несладкая начинка. Полчаса на всё про всё, как в шоу Джейми Оливера))

Для приготовления теста нужно: стакан муки, стакан кефира, 2 яйца, соль по вкусу, можно добавить щипотку соды
Для заливки: 2 яйца, майонез 2-3 ст. ложки, соль, перец молотый.
Для начинки: фарш обжаренный любой 400гр, или, если для скоростного приготовления, подойдут консервы, вкуснее всего даже пирог получается из сайры консервированной (2 банки, вынуть и  размять вилкой); плюс любая мелко нарезанная зелень, какая нравится.



Шаг 1. Смешать тесто, смешать заливку, начинку с зеленью. (ВАЖНО, чтобы фарш был холодным, иначе пирог не поднимется). Пока мы всё замешиваем в духовку ставим форму для разогрева.


Шаг 2. Разогретую форму смазываем маслом, наливаем тесто, распределяем равномерно начинку по поверхности, заливаем заливкой и на 20 минут в духовку. Режим конвекции, температура 180 градусов.


Шаг3. Посыпаем тертым сыром и еще на пару минут в духовку


И всё, пирог готов. Приступаем к трапезе.



Приятного аппетита!:)