Пицца с телятиной, маслинами и яйцом
Сегодня я прибежала домой с работы с мыслью, что нужно обязательно приготовить что-то покушать, или папа выгонит меня из дома)) Решила сделать пиццу. Тесто я делала как здесь, а с начинкой импровизировала.
Взяла небольшой кусочек мяса, у меня была телятина, сделала фарш, обжарила его на растительном масле, влила немного (100 мл) красного сухого вина, выпарила его, после чего посолила и поперчила фарш.
Помидоров у меня не было, поэтому я не делала томатный соус, а использовала сацебели. Надо сказать, что за счет этого у пиццы появился пикантный вкус.
Потом выложила фарш, разбросала маслины, и в центр пиццы разбила яйцо.
Выпекала 10 мин при 250 с.
Папа остался очень доволен, так что пока живу дома:)
Взяла небольшой кусочек мяса, у меня была телятина, сделала фарш, обжарила его на растительном масле, влила немного (100 мл) красного сухого вина, выпарила его, после чего посолила и поперчила фарш.
Помидоров у меня не было, поэтому я не делала томатный соус, а использовала сацебели. Надо сказать, что за счет этого у пиццы появился пикантный вкус.
Потом выложила фарш, разбросала маслины, и в центр пиццы разбила яйцо.
Выпекала 10 мин при 250 с.
Папа остался очень доволен, так что пока живу дома:)