Хлеб всему голова
Сегодня впервые попробовала испечь хлеб. Конечно, я не делала его от и до - просто наконец купила специальную муку в магазине. И к нему формочку для кексов и хлеба (гип-гип, ура! давно мечтала!) И честно следовала рецепту на упаковке.
Ну почти честно. Потому что в окончательный вариант сырного хлеба намешала еще немного тертого сыра (сверх того, что есть в рецепте), добавила сухих хлопьев болгарского красного перца и сверху посыпала базиликом. И обильно смазала форму топленым сливочным маслом.
Тесто подошло отлично, корочка вышла румяной, хлеб - невероятно ароматным. Но с пропорциями чуть перестаралась. Вышло чуть влажновато внутри, по-украински это звучит как - "глевкий хліб". Не слишком, но есть к чему стремится.
А по большому счету - для первого раза лучше, чем я ожидала - вкусно и ароматно.
Когда закончу ремонт в квартире - первым делом осуществлю давнюю мечту - куплю хлебопечку :)
Альбом: Food
Альбом: Food
Ну почти честно. Потому что в окончательный вариант сырного хлеба намешала еще немного тертого сыра (сверх того, что есть в рецепте), добавила сухих хлопьев болгарского красного перца и сверху посыпала базиликом. И обильно смазала форму топленым сливочным маслом.
Тесто подошло отлично, корочка вышла румяной, хлеб - невероятно ароматным. Но с пропорциями чуть перестаралась. Вышло чуть влажновато внутри, по-украински это звучит как - "глевкий хліб". Не слишком, но есть к чему стремится.
А по большому счету - для первого раза лучше, чем я ожидала - вкусно и ароматно.
Когда закончу ремонт в квартире - первым делом осуществлю давнюю мечту - куплю хлебопечку :)
Альбом: Food
Альбом: Food