Шуат - брага
Этот напиток готовится из отходов меда. Отходы положить в бочку или кувшин, положить туда фрукты, залить водой, закрыть марлей и поставить на солнце бродить.
После окончания брожения чистую прозрачную жидкость слить в другой кувшин, крепко завязать тканью и закопать в землю на 6-7 дней. Чем дольше будет стоять в земле, тем крепче будет напиток.