Христос Воскресе!!!
Христос Воскресе! Со светлым праздником Пасхи вас,дорогие мои друзья!
Вот почти мои дебютные куличики, основную работу делала я ,но кое что конечно же,подсказывала и помогала мне мама,так как полностью процесс приготовления она мне еще не доверила)
Понадобится:
На 3 кг муки ( иногда уходит и больше)!
2 стакана молока
10 яиц
400 гр масла или маргарина
3 ст. сахара
80 гр.дрожжей
3/4 ч. л. соли
200 гр. изюма
ванилин 1 пачку
200 гр. сметаны
немного корицы
В 2 ст. теплого молока развести дрожжи.
Всыпать 500 гр муки,размешать ,поставить в теплое место,подойдет в два раза,добавить яичные желтки,растертые с сахаром,ванилин,добавить муку,масло,сметану,соль,вымесить,затем положить взбитые в гутую пену белки и продолжать месить до тех пор пока будет тесто отходить от стенок посуды.
Поставить тесто в теплое место,пусть увеличится в 2 раза,добавить изюм!
И в духовку,готовность проверять по спичке!
У нас получилось 23 куличика разных по размеру,мама моя всегда готовила такое кол-во,семья у нас большая и все любят куличики)
Гнездышко для яиц делала и лозы,Получилось оригинально и необычно.
Вот почти мои дебютные куличики, основную работу делала я ,но кое что конечно же,подсказывала и помогала мне мама,так как полностью процесс приготовления она мне еще не доверила)
Понадобится:
На 3 кг муки ( иногда уходит и больше)!
2 стакана молока
10 яиц
400 гр масла или маргарина
3 ст. сахара
80 гр.дрожжей
3/4 ч. л. соли
200 гр. изюма
ванилин 1 пачку
200 гр. сметаны
немного корицы
В 2 ст. теплого молока развести дрожжи.
Всыпать 500 гр муки,размешать ,поставить в теплое место,подойдет в два раза,добавить яичные желтки,растертые с сахаром,ванилин,добавить муку,масло,сметану,соль,вымесить,затем положить взбитые в гутую пену белки и продолжать месить до тех пор пока будет тесто отходить от стенок посуды.
Поставить тесто в теплое место,пусть увеличится в 2 раза,добавить изюм!
И в духовку,готовность проверять по спичке!
У нас получилось 23 куличика разных по размеру,мама моя всегда готовила такое кол-во,семья у нас большая и все любят куличики)
Гнездышко для яиц делала и лозы,Получилось оригинально и необычно.